茶葉攤青用除濕機(jī)效果好:茶葉源自我國(guó),最早的傳說(shuō)當(dāng)從神農(nóng)氏那里開始,不過(guò)我們現(xiàn)在的飲茶方式形成于宋,興盛于明,發(fā)揚(yáng)與清,到了現(xiàn)在茶已經(jīng)成為我國(guó)國(guó)人普遍的一種生活方式。親戚朋友上門,第一件事情就是奉茶,這都成為最基本的禮節(jié)了。
對(duì)于茶葉制作來(lái)說(shuō),攤青是一個(gè)非常關(guān)鍵的工序,這動(dòng)用的人力很少,但是卻關(guān)系到茶葉的品質(zhì)。攤青其實(shí)就是將茶葉攜帶的水分干燥的過(guò)程,傳統(tǒng)的做法是將當(dāng)天采摘下來(lái)的茶葉鮮葉,均勻攤放于陰涼通風(fēng)的環(huán)境下,散發(fā)水分,因?yàn)樗植簧⒌舻脑挘蜁?huì)燒掉,茶葉的顏色會(huì)變成紅色,這樣就會(huì)改變茶葉的營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量下降。
這茶葉是采摘來(lái)了,這雨水多,因此傳統(tǒng)的攤青時(shí)間也比較長(zhǎng),畢竟是陰雨天,需要一整天才能干燥,因此這會(huì)耽誤茶葉的上市時(shí)間,因此如何加快攤青速度就成為茶農(nóng)必須面對(duì)的一個(gè)難題。有人使用風(fēng)扇來(lái)攤青,雖然效果有,但是風(fēng)扇開小了干燥速度慢,開大了會(huì)把茶葉吹的到處都是。因此不少茶農(nóng)經(jīng)過(guò)不斷的考慮,發(fā)現(xiàn)了另外一個(gè)好的攤青方法,那就是使用除濕機(jī)。
這種方法就是在攤青房里配置除濕機(jī),并將濕度控制在35-45%RH左右,如果氣溫低那么就再安裝一臺(tái)空調(diào)將溫度控制在20-25℃之間,如果氣溫較高就不需要空調(diào)來(lái)協(xié)助,在這樣的環(huán)境條件下,除濕機(jī)可以快速清除空氣潮濕,降低攤青房的空氣濕度,可大大加快茶青水分的散發(fā),縮短攤青時(shí)間,可以大大的提高了茶葉的加工效率和品質(zhì)。
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